Nguyên liệu: Thịt heo xay: 0,5 kg, mộc nhĩ, cà chua, hành tây. Ngoài ra bạn cần chuẩn bị các loại gia vị: Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu.

Cách làm:

- Thịt xay + mộc nhĩ + nửa muỗng bột ngọt + nửa muỗng đường + nửa muỗng hạt nêm + hành tím + tiêu, trộn đều, vắt vo tròn.

- Cà chua bỏ hạt băm nhuyễn

- Dầu nóng + một muỗng tỏi + hành tây băm hạt lựu + cà chua + gan chín + hạt nêm + bột ngọt + đường + nước mắm + tí nước + cho thịt viên và lửa nhỏ riu riu hầm nồi ấp suất một tiếng, quậy tí bột bắp tạo độ sệt.

- Vớt ra, bỏ vào chén và trình bày. Món này thích hợp dùng với cơm hay ăn kèm bánh mì.

Theo VNE